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2013.10.06
栗きんとん(^^♪
10月に入りました、秋本番!!!
○○の秋、いろいろありますが、あなたの○○は何でしょうか(?_?)
ボクは、といえば
天高く馬肥ゆる秋・・・・個人的には、やっぱり食欲の秋!!ですかねぇ~(*'ω'*)
というわけで、
力入り過ぎて、若干はみ出しちゃいましたが・・・イイんです、栗きんとんです\(^o^)/
秋の味覚の代表といえば「栗」、栗といえば「栗きんとん」!!!
この時期、農家の方からたくさんの栗を頂いたりすると
自家製の栗きんとんを作られる方も多いと思いますが
和菓子屋さんの栗きんとんは、また一味違うナァ~と思います
中津川や恵那など、東濃地方のお菓子だと思われてる向きもありますが
上の新聞記事にあるように、加茂郡八百津町が発祥の地という
有力な説もあります
ボクは、こう見えても(?)栗きんとんには結構うるさいので
いろんなお店のモノを食べ比べていますが、八百津の栗きんとんが
とても気に入っているので、「この説はきっと間違いない」と思っています(^^)v
八百津は、小さな町ながら、和菓子屋さんがたくさんあって
この時期には通り沿いに「栗きんとん」と書いたのぼりがずらりと目立ちます
でも、一口に八百津の栗きんとんといっても、
しっとり~ほくほく、香り、甘さ加減、きめの細かさ、つぶの残り加減
人それぞれの好みで、お気に入りのお店がちがいます
もちろん、ボクにも「BEST栗きんとん」があります 内緒ですけど(^^ゞ
皆さんも是非、足を運んで栗きんとんの食べ比べを楽しみながら
自分の「BEST栗きんとん」見つけてみませんか?
大きな地図で見る
○○の秋、いろいろありますが、あなたの○○は何でしょうか(?_?)
ボクは、といえば
天高く馬肥ゆる秋・・・・個人的には、やっぱり食欲の秋!!ですかねぇ~(*'ω'*)
というわけで、
力入り過ぎて、若干はみ出しちゃいましたが・・・イイんです、栗きんとんです\(^o^)/
秋の味覚の代表といえば「栗」、栗といえば「栗きんとん」!!!
この時期、農家の方からたくさんの栗を頂いたりすると
自家製の栗きんとんを作られる方も多いと思いますが
和菓子屋さんの栗きんとんは、また一味違うナァ~と思います
中津川や恵那など、東濃地方のお菓子だと思われてる向きもありますが
上の新聞記事にあるように、加茂郡八百津町が発祥の地という
有力な説もあります
ボクは、こう見えても(?)栗きんとんには結構うるさいので
いろんなお店のモノを食べ比べていますが、八百津の栗きんとんが
とても気に入っているので、「この説はきっと間違いない」と思っています(^^)v
八百津は、小さな町ながら、和菓子屋さんがたくさんあって
この時期には通り沿いに「栗きんとん」と書いたのぼりがずらりと目立ちます
でも、一口に八百津の栗きんとんといっても、
しっとり~ほくほく、香り、甘さ加減、きめの細かさ、つぶの残り加減
人それぞれの好みで、お気に入りのお店がちがいます
もちろん、ボクにも「BEST栗きんとん」があります 内緒ですけど(^^ゞ
皆さんも是非、足を運んで栗きんとんの食べ比べを楽しみながら
自分の「BEST栗きんとん」見つけてみませんか?
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